Ob es sich um eine Hochzeitsfeier, die Vorstellung eines neuen Buches oder die eines Produktes handelt, die Wahl des Veranstaltungsortes ist von grundlegender Bedeutung, um die Wichtigkeit eines Ereignisses auf gebührende Weise zu unterstreichen. Ein gelungenes Ereignis in einem klassischen Rahmen wie Castel Pietraio, in welchem Achtung vor der Geschichte und Naturverbundenheit mit den traditionellen toskanischen Schönheiten verschmelzen, wird jedem der Teilnehmer für lange Zeit in angenehmer Erinnerung bleiben. Den Saal des Castel Pietraio - genannt "Sale dei Capacci" - betritt man vom inneren Kreuzgang des Schlosses her. Der Eingang liegt gegenüber des Turmes "Torre del mille" dessen Zinnen während der Veranstaltungen - wie zu mittelalterlichen Zeiten - mit Fackeln beleuchtet sind. Um die Geschichtsträchtigkeit dieses Ortes darüber hinaus zu unterstreichen, lassen sich auf Anfrage, unter Mitwirkung einer ortsansässigen kulturellen Vereinigung, Abendessen mit Gerichten des 14. Jahrhunderts sowie Unterhaltungsprogramme in Kostümen jener Epoche organisieren. Der Saal kann bis zu ungefähr 120 Personen aufnehmen und weitere 50 Plätze - mit Blick auf den Park - stehen im Freien zur Verfügung.